El programa de españo de Stetson ofrece dos cursos de español básico: Español básico I (Elementary Spanish I) y Español básico II (Elementary Spanish II). Estos cursos están diseñados para ayudar a los estudiantes a adquirir los fundamentos básicos de español para desarrollar su competencia comunicativa y conocimiento intercultural de modo que puedan desenvolverse en español y comunicarse con personas hispanohablantes a un nivel básico.